為深入貫徹落實國家及省市關于新冠肺炎疫情防控工作的決策部署，切實防范新冠病毒通過進口冷鏈食品輸入和傳播的風險，縣冷鏈食品疫情防控工作專班（簡稱“縣冷鏈組”）組織市場監(jiān)管、衛(wèi)生健康等部門，對轄區(qū)內多家進口冷鏈食品經(jīng)營單位開展了專項現(xiàn)場檢查，全力保障人民群眾“舌尖上的安全”。

聚焦關鍵環(huán)節(jié)，實施精準監(jiān)管

此次檢查行動覆蓋了大型商超、冷鏈倉儲企業(yè)、餐飲服務單位等重點經(jīng)營場所。檢查組圍繞進口冷鏈食品的“來源可溯、去向可追、風險可控”核心要求，進行了全方位、無死角的排查。

1. 查驗“三證一碼”落實情況：檢查組重點檢查了經(jīng)營單位是否嚴格履行進貨查驗義務，能否提供入境貨物檢驗檢疫證明、核酸檢測陰性證明、消毒證明，以及是否在顯著位置公示產(chǎn)品的“冷鏈食品追溯碼”。檢查組強調，凡是無“三證一碼”或信息不齊全的進口冷鏈食品，一律不得上市銷售。

1. 核查“首站賦碼”與信息上傳：對于作為進口冷鏈食品進入本縣首站的經(jīng)營單位，檢查組仔細核驗了其是否在“XX省冷鏈食品追溯平臺”準確、及時地完成了“首站賦碼”及產(chǎn)品入庫信息、出庫信息的錄入工作，確保整條供應鏈信息鏈完整、透明。

1. 檢查從業(yè)人員健康管理：檢查組詳細查看了直接接觸進口冷鏈食品從業(yè)人員的健康檔案、每日健康監(jiān)測記錄以及定期核酸檢測報告。督促企業(yè)嚴格落實從業(yè)人員個人防護措施，規(guī)范佩戴口罩、手套，并按規(guī)定頻次進行核酸檢測，建立“應檢盡檢”臺賬。

1. 評估環(huán)境消殺與廢棄物處理：對經(jīng)營場所的冷藏冷凍設施、運輸工具、操作臺面等關鍵區(qū)域的清潔消毒記錄進行了核查，并查看了消毒液的配制與使用情況。檢查了廢棄的進口冷鏈食品外包裝等廢棄物的分類收集和規(guī)范處置流程，防止造成交叉污染或環(huán)境污染。

發(fā)現(xiàn)問題與現(xiàn)場指導相結合

檢查過程中，大部分經(jīng)營單位能夠遵守相關規(guī)定，落實主體責任。但也發(fā)現(xiàn)個別單位存在臺賬記錄不規(guī)范、追溯碼公示不醒目、從業(yè)人員防護意識有待加強等問題。對于發(fā)現(xiàn)的問題，檢查人員現(xiàn)場下達了《責令改正通知書》，要求相關單位立即或限期整改，并進行了面對面的指導與培訓，詳細講解了操作規(guī)范和政策要求。

強化責任意識，構建長效機制

縣冷鏈組負責人在檢查中強調，當前疫情防控形勢依然復雜嚴峻，進口冷鏈食品監(jiān)管是“外防輸入”的重要環(huán)節(jié)。各經(jīng)營單位必須切實承擔起疫情防控主體責任，克服麻痹思想和僥幸心理，不折不扣地執(zhí)行各項防控措施。市場監(jiān)管等部門將持續(xù)加大監(jiān)督檢查力度和頻次，對整改不到位或存在違法違規(guī)行為的單位，將依法依規(guī)嚴肅查處，并通過媒體予以曝光，形成有效震懾。

下一步，縣冷鏈組將繼續(xù)堅持“人、物、環(huán)境同防”原則，完善常態(tài)化監(jiān)管機制，運用信息化追溯手段，提升智慧監(jiān)管能力，同時加強宣傳引導，提高全社會對進口冷鏈食品疫情防控的認知與配合度，織密織牢疫情防控網(wǎng)，為全縣經(jīng)濟社會穩(wěn)定發(fā)展和人民群眾健康安全提供堅實保障。